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【サンザシ】(山査子) 読み:さんざし 学名:Crataegus cuneata バラ科サンザシ属 落葉低木 別名: 【名前の由来】 【商品情報】サンザシは1.5mになる落葉低木です。中国、ヨーロッパが原産です。葉は互生し、葉縁には粗い鋸歯があります。花は小枝の先端に数個の大きな白い、散房花序を付けます。日本では庭木や鉢植として主に観賞用として栽培されています。5〜6月に白やピンクの花を咲かせ黄色い実を付け秋に赤く熟します。種類はおよそ1000種類ともいわれます。多くが食べることが可能で、生食や蜜煮、乾果が好まれ、ドライフルーツなどとしても食卓に並びます。

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